Zdrowie na talerzu

Jedz i żyj zdrowo

Mam na imię Sonia, chodzę do 1 klasy liceum w Żorach

Moja przygoda ze zdrowym odżywianiem trwa juz mniej więcej rok. Dieta to nie tylko rezygnowanie z przyjemności, ale samo zdrowie, jest wiele przepisów na zdrowe potrawy, które nie są trudne do przygotowania.

A oto kilka z nich:

Chcąc przygotować coś dla rodziny proponuję smakowitą Zapiekankę warzywną z kruszonką z kuskusu,która idealnie pasuje do współnego posiłku :) Aby przygotować taką zapiekankę należy przygotować takie składniki jak:

Składniki:

80 g Kaszy Kuskus Kupiec

1 cukinia

1 bakłażan

2 pomidory

1 mała cebulka

1 ząbek czosnku

świeży tymianek

oliwa z oliwek

sól, pieprz

20 g masła

40 g parmezanu

Przygotowanie:

Pokroić wszystkie warzywa w plasterki o grubości ok. 3-4 mm i ułożyć naprzemiennie w naczyniu żaroodpornym. Starty na tarce ząbek czosnku rozetrzeć w małej miseczce z oliwą. Przy pomocy pędzelka, posmarować warzywa oliwą z czosnkiem. Posypać warzywa świeżym tymiankiem, doprawić do smaku i przykryć naczynie folią aluminiową. Piec w temperaturze 120 stopni przez ok. 1 1 godz. W międzyczasie przygotować kuskus wg przepisu na opakowaniu i zostawić do ostygnięcia. Schłodzony kuskus wymieszać z masło i parmezan tak, aby powstała kruszonka. Posypać nią zapiekankę i piec jeszcze przez ok. 10 min. w temperaturze 180 stopni, aż do zrumienienia. Podawać na ciepło.

GOTOWE :)

A teraz coś dla tych, którzy nie umieją się rozstać z tzw.fast-foodami a mianowicie chodzi mi o ...

Dietetyczną pizze :) Ciasto na dietetyczną pizzę, należy przygotować z mąki razowej. Warto również zrezygnować z dodatku soli i oliwy z oliwek. Żółty ser (najpopularniejszy w Polsce) zastępujemy zdrowszą mozarellą, salami – piersią z kurczaka. W kwestii warzyw panuje dowolność – możemy dodać wszystkie, które nam szczególnie smakują.

A na śniadanie proponuję przepyszną jak i szybką do przygotowania Jajecznice z pomidorami i bazylią na macy z ziołami prowansalskimi. By przygotować taką jajecznicę, będziemy potrzebować :

Składniki:

• 6 płatów macy z ziołami prowansalskimi KUPIEC

• 3 duże jajka

• 1 duży pomidor

• 1 łyżka masła

• sól morska

• garść posiekanej świeżej bazylii

Przygotowanie: Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pokrojony w kostkę pomidor, posolić i dusić kilka minut, aż pomidory zaczną się rozpadać. Jajka roztrzepać w misce i wylać na pomidory, smażyć co jakiś czas mieszając, aż jajka zetną się w takim stopniu, jak lubimy. Zdjąć z ognia i wymieszać z bazylią. Jajecznicę ułożyć na kromkach macy i podawać jak najszybciej.

Kolejną propozycją zdrowego posiłku to delikatna przystawka, a mianowicie Wiosenna sałatka z dzikim ryżem i grillowaną kminkową młodą marchewką :) Lekka i smaczna na każdą porę ;) By ją przygotować, będziemy potrzebowali składników takich jak:

Składniki:

• 6 płatów macy z ziołami prowansalskimi KUPIEC

• 3 duże jajka

• 1 duży pomidor

• 1 łyżka masła

• sól morska

• garść posiekanej świeżej bazylii

Przygotowanie:

• Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pokrojony w kostkę pomidor, posolić i dusić kilka minut, aż pomidory zaczną się rozpadać. Jajka roztrzepać w misce i wylać na pomidory, smażyć co jakiś czas mieszając, aż jajka zetną się w takim stopniu, jak lubimy. Zdjąć z ognia i wymieszać z bazylią. Jajecznicę ułożyć na kromkach macy i podawać jak najszybciej.

I GOTOWE :)

Pierwszą propozycją jest lekki i owocowy koktajl bananowo truskawkowy z granulowanymi otrębami z truskawką, który genialnie pasuje na upalne dni.Nie jest jakoś bardzo skomplikowany do wykonania

Składniki

• 70 g Kaszy Kuskus Kupiec

• 25 g cukru

• 2 opakowania truskawek

• pęczek świeżej bazylii

• pół cytryny

Przygotowanie: Ugotować kuskus wg przepisu podanego na opakowaniu, następnie odstawić do schłodzenia. W międzyczasie wybrać i odłożyć 18 ładnych truskawek. Następnie zmiksować 100 g umytych truskawek z 10g cukru i kilkoma kroplami soku z cytryny. Przetrzeć całość przez metalowe sitko, aby usunąć pestki z truskawek. Ugotowany wcześniej kuskus wymieszać z pozostałym cukrem. Posiekać bazylię i dodać do kuskusu. Odłożone truskawki, odciąć „czapeczkę” na wysokości 3, wydrążyć środek. Wydrążony miąższ pokroić w drobną kostkę i dodać do kuskusu. Napełnić wydrążone owoce kuskusem z bazylią i truskawkami. Przykryć nadziane truskawki odciętą „czapeczką” i udekorować musem .

I TAKIM OTO SPOSOBEM MAMY GOTOWY PYSZNY KOKTAJL :D

Następna słodką propoycją są Truskawki faszerowane kuskusem z bazylią :) Strzał w dziesiątkę dla wielbicieli truskawek. Połączenie truskawek z kuskusem jest naprawdę bardzo trafnym posunięciem. A oto w jaki sposób przygotowuje się takowy deser:

Składniki:

• 70 g Kaszy Kuskus Kupiec

• 25 g cukru

• 2 opakowania truskawek

• pęczek świeżej bazylii

• pół cytryny

Przygotowanie: Ugotować kuskus wg przepisu podanego na opakowaniu, następnie odstawić do schłodzenia. W międzyczasie wybrać i odłożyć 18 ładnych truskawek. Następnie zmiksować 100 g umytych truskawek z 10g cukru i kilkoma kroplami soku z cytryny. Przetrzeć całość przez metalowe sitko, aby usunąć pestki z truskawek. Ugotowany wcześniej kuskus wymieszać z pozostałym cukrem. Posiekać bazylię i dodać do kuskusu. Odłożone truskawki, odciąć „czapeczkę” na wysokości 3, wydrążyć środek. Wydrążony miąższ pokroić w drobną kostkę i dodać do kuskusu. Napełnić wydrążone owoce kuskusem z bazylią i truskawkami. Przykryć nadziane truskawki odciętą „czapeczką” i udekorować musem truskawkowym.

PODCZAS NASZEJ TZW. "DIETY" CZY ODCHUDZANIU NIE POWINNIŚMY ZAPOMNIEĆ O ĆWICZENIACH, KTÓRE SĄ NIEZBĘDNE ;)

MOGĄ TO BYĆ SAME PRZYSIADY, BRZUSZKI CZY TEŻ DŁUUGIE SPACERY :)

RUCH TO PODSTAWA ZDROWEGO ŻYCIA :D

Źródła:http://www.zdrowenienudne.pl/przepisy/kategorie

http://zdrowo-gotuj.pl/

http://durszlak.pl/